Do gosto
No desamparo da noite
a mulher cozinha os dias.
No fulgor das facas
o tormento dos unguentos.
Preparo feito na fadiga das horas
cura insônia e sortilégio.
Na pele tatuada de fogo
a encruzilhada do gosto.
É de abismo a língua
entregue à liquidez.
Cozer é cultivar a boca
e o tempo.
(Maíra, 15 de maio de 2015)
Foto do filme mexicano "Como água para chocolate". Na cena, a personagem Tita prepara a receita "Codorna ao molho de rosas", prato que provoca paixão e volúpia nos que saboreiam.
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